Receta de Bizcocho “Sin Nada”

Esta receta de Bizcocho “Sin Nada” nos la ha pasado una paciente, y es un estupendo desayuno sin sin, apto para todo el mundo y perfecto para los más pequeños.

Y una cosa muy importante es que además de muy rico, es sencillísimo.

Ingredientes:

  • 6 claras de huevo
  • 50 gr. de coco rallado
  • 150 gr. zanahoria rallada o boniato asado
  • 80 gr. harina de almendra
  • 1 cucharada de canela
  • aroma de vainilla sin azucar
  • 1 cucharada grande de aceite de girasol
  • gasificante 2,5 gramos (en total de los dos sobres)
  • un puñadito de semillas de ampola
  • canela en polvo

Elaboración:

  • Mezclar el coco, la almendra, la canela y el gasificante en un bol.
  • En otro bol aparte batir las claras y se les añade el aceite y la vainilla.
  • Después se agrega al bol con el coco/harina y al molde, que sólo va con papel de cocinar, y unas semillas por encima tipo las de amapola.
  • Al horno  150 grados  20 minutos.
  • Al sacar espolvorear por encima con canela.
  • Y ya sólo queda lo más importante: ¡¡A disfrutarlo!!

bizcocho sin sin

Compartir Artículo En

Enviar un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Connect with Facebook

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>